CÔNG DỤNG DƯỠNG SINH CỦA TRÁI CHANH VÀ CÁCH PHA CHẾ

Công dụng dưỡng sinh của trái chanh và cách pha chế.

Dưỡng sinh đã trở thành phương thức sinh hoạt hiện đại được nhiều người sính chuộng. Về mặt thực phẩm thì rất nhiều loại hoa trái có tác dụng dưỡng sinh mà chanh là một trong những loại hoa trái đó. Thực ra thì chanh còn là một trong những loại hoa trái có giá trị dược dụng rất cao, trong trái chanh có các loại vitamin C, B1, B2, a-xit xi-tric, Natri, Kali v.v… rất cần thiết cho cơ thể, chính vì vậy mà chanh được ví là thứ hoa quả “toàn năng”.

Chanh mang tác dụng sinh tân giải khát khai vị.

Chanh mang vị chua, hơi chát đắng không thể ăn trực tiếp như các loại hoa trái khác, tuy nhiên trong vỏ chanh có hợp chất hương thơm dễ thăng hoa, có thể sinh tân giải thử, khai vị tỉnh táo đầu óc. Vào mùa hè nóng nực ẩm ướt cơ thể thường ở trong cảm giác mệt mỏi uể oải, làm việc hay học tập trong thời gian dài thì rất dễ sinh ra cảm giác chán ăn, lúc này nếu được uống cốc nước chanh mát lành thì cái cảm giác tươi mới tỉnh táo sẽ nhanh chóng trở lại với bạn, và bạn cũng sẽ dễ dàng cảm thấy khai vị hơn đối với bữa ăn của mình.

Quả chanh giúp hạ huyết áp và phòng ngừa bệnh tim mạch.

Trong chanh có hàm lượng vitamin C và vitamin nhóm P khá phong phú, có chức năng tăng cường tính đàn hồi và độ bền dai của mạch máu, có thể phòng ngừa và điều trị bệnh cao huyết áp và nhồi máu cơ tim. Qua nghiên cứu của cơ quan nghiên cứu nước ngoài cho thấy, trong chanh còn có thành phần insulin có tác dụng giảm hạ huyết đường.

Chanh có tác dụng tiêu viêm diệt khuẩn.

Chanh có hàm lượng vitamin C phong phú, đối với cơ thể chúng ta mà nói thì đây là nguồn thuốc kháng sinh tự nhiên quý báu có thể kháng khuẩn tiêu viêm, tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể, vì vậy mà lúc bình thường uống nước chanh ấm mang tác dụng dưỡng sinh bảo vệ sức khỏe tốt.

Tác dụng dưỡng nhan làm chậm quá trình suy thoái và ức chế sự trầm lắng của sắc tố.

Trong chanh có hàm lượng vitamin B1, B2 và C dồi dào cùng với nhiều a-xít hữu cơ, a-xit xi-tríc, đồng thời chanh lại là loại thực phẩm kiềm tính cao, có tác dụng chống ô-xy hóa mạnh, xúc tiến quá trình trao đổi chất của lớp da, rất hiệu quả trong việc làm chậm sự lão hóa và ức chế sự trầm lắng của sắc tố.

Ngăn ngừa nôn mửa, thích hợp đối với những phụ nữ mang thai.

Đối với phụ nữ mang thai thì dùng nước chanh để giải khát có thể giúp cho cơ thể bổ sung lượng vitamin C cần thiết, hơn nữa cũng có tác dụng rất tốt cho việc ngăn ngừa nôn mửa, để người phụ nữ thai nghén có cảm giác dễ chịu hơn. Hơn nữa, để chút ít chanh bên đầu giường cũng có tác dụng giữ thai.

Chanh giúp giảm thể trọng và ức chế sự ăn uống không điều độ.

Uống nước chanh có thể giải khát, có thể ức chế sự ăn uống không thích đáng, đồng thời kèm với lượng vận động chừng 15 phút mỗi ngày, thì hiệu quả giảm thể trọng sẽ càng thêm rõ rệt.

Cách thức sử dụng trái chanh:

Nước chanh củ mã thầy có tác dụng phòng ngừa bệnh tim mạch. Dùng 1 trái chanh tươi để cả vỏ thái lát cùng với 5 củ mã thầy gọt sạch vỏ nấu thành nước chanh mã thầy, mỗi ngày uống 1 lần. Đối tượng trung niên và người cao tuổi nên thường xuyên sử dụng sẽ có thể phòng ngừa chứng cao huyết áp, có tác dụng cải thiện tình hình sức khỏe cho những người mắc chứng nhồi máu cơ tim.

Nước chanh chè mật ong có tác dụng thanh nhiệt. Dùng nguyên quả chanh tươi chắt nước pha với nước chè thêm ít mật ong có tác dụng giải khát hạ nhiệt vào mùa hè nóng nực.

Nước chanh mía ép với tác dụng giã rượu thanh nhiệt. Dùng chanh tươi để nguyên vỏ 60 gam, mía 250 gam, cùng xay chắt nước rồi uống dần. Có tác dụng làm dịu chứng mệt mỏi do uống rượu quá mức, tâm trạng bồn chồn, miệng khát khô.

Nước chanh chè mật ong còn có tác dụng làm dịu sự khó chịu cuống họng bởi do cảm mạo gây nên. Vào thời điểm mới bị chớm cảm, có thể dùng 1 quả chanh để cả vỏ thái lát mỏng, thêm vào chút ít mật ong rồi pha nước có thể làm dịu cảm giác đau rát cổ họng. Quả chanh sau khi bỏ phần vỏ dằm nát ra pha uống với nước nóng có tác dụng điều trị chứng viêm họng.

Theo Tạp Chí Hoa Sen.